专题：零添加酱油也翻车？12款检出镉7款检出总砷！
来源：中国经营报
原标题：《深夜致歉！巨头千禾味业股价连续暴跌，市值已蒸发9.5亿元》
近日，千禾味业食品股份有限公司（以下简称“千禾味业”）因被指其“千禾0”商标不代表零添加，引发关注。
据《消费者报道》，今年3月，该杂志向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为总砷和镉。
测试结果显示，送检的13款宣称零添加酱油中，12款检出镉，7款检出总砷。其中，千禾御藏本酿380天酱油中，检测出0.0110mg/kg的镉。
镉是人体非必需且有毒元素，可能具有致癌和致突变的风险。
该检测结果引发热议，有消费者认为，千禾御藏本酿380天酱油作为一款零添加酱油，不应该检测出镉；也有人指出，千禾这款酱油并非零添加酱油，只是打上了“千禾0”商标，误导消费者以为是零添加酱油。
最新：千禾味业深夜致歉
3月20日深夜，千禾味业发布关于媒体报道酱油产品检出“镉”以及和零添加相关情况与消费者的沟通说明：
就酱油检出“镉”，千禾味业称，媒体报道所述千禾御藏本酿380天酱油的配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未外源添加任何食品添加剂和其他化学剂。“镉”存在于水、土壤、各类农产品中，酱油产品检出的微量“镉”来源于原料。公司使用的原材料均符合国家标准要求。
关于“千禾0”与零添加关系，千禾味业表示，“千禾0”是千禾味业的注册商标，按《中华人民共和国商标法》规定在核准的商品上使用。“千禾0”是公司零添加产品的重要标识，“千禾0”系列产品是零添加产品，有严格的生产要求，在生产过程中严禁使用食品添加剂。该系列产品不存在蹭热点混淆零添加概念的行为。该商标设立的初心是为了对零添加产品做区别，便于广大消费者选购，不存在误导消费者的行为。
酱油被检出有害重金属
千禾味业陷舆论风波
近日，千禾味业陷入舆论风波，起因是市面上常见的带有“千禾0”商标的酱油被检出有害重金属，而千禾味业称“千禾0”只是公司注册的商标，具体是否含添加剂以配料表为准。
该事件引来消费者质疑，认为公司此举是刻意误导消费者。
据了解，千禾味业长期以零添加剂作为卖点，在海天味业添加剂双标门事件后，千禾味业产品受市场热捧，业绩据此创历史新高。
千禾味业的酱油风波来源于《消费者报道》近期发布的一篇零添加酱油评测。该杂志向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，但送检结果显示13款送检产品中，12款检出镉，7款检出总砷。
由于千禾味业旗下产品多以大写的“千禾0”作为标识，且“0”标识特别放大醒目，故网友认为千禾味业是故意误导消费者。
据央视网，记者在天眼查搜索发现，确有“千禾0”这样一个商标，由千禾味业于2021年2月21日成功注册，商标终止期为2031年2月20日。该商标的字样格式，与上述千禾酱油瓶身的“千禾0”字样相同。
3月19日，记者联系千禾味业。“千禾0”是不是意味着零添加？对此客服人员一直没有正面回应，只是表示：“请您完全放心，您可以看下我们的有千禾0标志的系列产品配料表，仅使用常见的食品原料生产，甚至连酵母抽提物都不添加。”
记者同时咨询，被《消费者报道》点名的御藏本酿380天酱油瓶身有“千禾0”字样，它是不是零添加产品，客服人员也没有回应。
市值已蒸发9.5亿元
早在2024年，不少人就曾在网上质疑过招牌产品“千禾0”系列，只是商标名，而非零添加，还扒出千禾味业曾试图注册多个“零添加”商标被驳回。据《新快报》报道，处于争议中的“千禾0”商标在2023年年初，即“零添加”产品受热捧之后被千禾味业提交注册申请，但中国商标网数据显示，该申请目前处于驳回复审阶段。
产品检测争议与商标误导质疑叠加发酵，引发市场剧烈震荡。截至3月21日，千禾味业股价连续四日暴跌，累计跌幅达7.3%，市值蒸发9.5亿元。
据悉，千禾味业1996年成立，总部位于四川眉山市，2016年3月7日在上海证券交易所正式挂牌上市。
2022年9月，海天酱油爆发“双标”事件，让民众对食品添加剂问题越发重视，引发酱油行业的大洗牌，以“零添加”著称的千禾味业的业绩迅速增长，2023年千禾味业营收32.07亿元，比2022年增加了7.71亿元，归母净利润也创下了5.3亿元的历史最佳。
然而，随着“零添加”概念普及、市场竞争加剧，千禾味业2024年三季报营收净利双降，报告期内营收22.88亿元，同比下降1.85%；归母净利润3.52亿元，同比下降9.19%。
来源：《中国经营报》综合自@千禾味业、九派新闻、央视网、新快报、界面新闻等
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